Praire

 De wrattige venus (ook wel praire genoemd) heeft een ronde en bolle schil met een diameter van 3 tot 7 cm. Deze schelp varieert van roomwit tot bruin met sterk geribbelde lijnen. De praire leeft op of rond rotsachtige bodems. De schaal bevat stevig, romig vlees. De twee kleppen worden bij elkaar gehouden door een scharnier, dat ervoor zorgt dat de schaal open en dicht kan. Het is een filterreiniger die zich voedt met plankton, dat wordt opgenomen door een van zijn sifons. Met zijn andere val verdrijft hij weer afval. De praire wordt in Portugal met de hand gedoken, maar komt ook veel voor in Frankrijk, waar met de polsband wordt gevist. 

De Praires kunnen indien nodig verpakt worden in de volgende polystyreen dozen. In de polybox kunnen ook combinaties gemaakt worden tussen verschillende schelpdieren.

Verse kokkels verpakt onder beschermde atmosfeer: Ook beschikken wij over de mogelijkheid om kokkels dagvers onder beschermde atmosfeer voor u in te pakken. Deze worden geleverd in lekvrije bakjes (zgn. trays), welke verpakt zijn in een omdoos, hiervoor hebben we de volgende mogelijkheden:

• 300gr. bakje - 4 of 10 per omdoos
• 350gr. bakje - 4 of 10 per omdoos
• 500gr. tray – 4 of 8 per omdoos
• 800gr. tray – 2 of 4 per omdoos
• 300gr. bakje - 4 of 10 per omdoos

Prijzen en levering: Onze producten worden via geselecteerde groothandelskanalen uitgeleverd. Bent u benieuwd via welke groothandelaar u onze producten kunt bemachtigen, stuur dan een mail naar: info@seafarm.nl Tevens kunt u als particulier uw verse producten in onze restaurant Seafarm Seafood & Proeverij proeven of kopen om thuis mee te kokkerellen.