Wulken (Buccinum undatum)

De wulken die wij gebruiken komen uit Frankrijk, meestal in de regio Normandië/Bretagne. Er wordt gevist met de zogenaamde “potjes”, dit zijn vallen waar ze aas in doen en waar de wulken in kruipen en er later niet meer uit kunnen. Deze potten worden geleegd en naar ons vervoerd. We hebben 5 dagen per week verse voorraden. De maat is ongeveer 4 tot 5 cm lang en er gaan ongeveer 15 tot 25 stuks in een kg.

De amandes kunnen verpakt worden in de volgende polystyreen dozen, evt. kunnen er ook combinaties gemaakt worden tussen verschillende schelpdieren in de polydoos.

3x1 kg / doos
5x1 kg / doos
6x1 kg / doos
10x1 kg / doos

Verse kokkels verpakt onder beschermde atmosfeer: Ook beschikken wij over de mogelijkheid om kokkels dagvers onder beschermde atmosfeer voor u in te pakken. Deze worden geleverd in lekvrije bakjes (zgn. trays), welke verpakt zijn in een omdoos, hiervoor hebben we de volgende mogelijkheden:

300gr. bakje - 4 of 10 per omdoos
350gr. bakje - 4 of 10 per omdoos
500gr. tray – 4 of 8 per omdoos
800gr. tray – 2 of 4 per omdoos
300gr. bakje - 4 of 10 per omdoos

Prijzen en levering: Onze producten worden via geselecteerde groothandelskanalen uitgeleverd. Bent u benieuwd via welke groothandelaar u onze producten kunt bemachtigen, stuur dan een mail naar: info@seafarm.nl Tevens kunt u als particulier uw verse producten in onze restaurant Seafarm Seafood & Proeverij proeven of kopen om thuis mee te kokkerellen.